答案：1. 科技名著：
明朝李时珍的《本草纲目》，总结了我国古代药物学成就，丰富了我国医药学宝库，在世界医药史上占有重要地位。
明朝徐光启的《农政全书》，全面总结了我国古代农业生产的先进经验、技术革新和作者关于农学的创新研究成果，是一部重要的农业科学巨著。
明朝宋应星的《天工开物》，对我国古代的农业和手工业生产技术进行了全面的总结，记述了中国在当时世界上具有先进水平的科学技术，被誉为“中国17世纪的工艺百科全书”。
2. 明长城和北京城：
明长城：
目的：防御北方蒙古族南扰。
起止点：东起鸭绿江边，西至嘉峪关，总长万余里。
功能：以城墙为主体，由关隘、城台等组成，形成一个完整的军事防御体系。
北京城：
修建：明朝在元大都基础上对北京城进行大规模的营建，1420年基本建成。清军入关后，对北京城进行持续改建。
组成：有宫城、皇城、内城和外城。宫城即紫禁城，今称故宫。
布局特点：北京城平面呈凸字形，由一条北起钟鼓楼、南到永定门的中轴线纵贯，形成了布局均衡、完整和谐的巨大建筑群。
3. 明清的思想家：
王守仁：认为心是万物的主宰，提倡“心即理”“知行合一”和“致良知”。
黄宗羲：激烈反对君主专制制度，批判“君为臣纲”的封建教条。
顾炎武：把“亡国”与“亡天下”作区分，认为改朝换代是亡国，文化沉沦是亡天下。
王夫之：唯物主义思想家，认为社会是发展的、进化的。
4. 小说和戏曲：
小说：
元末明初的《三国志通俗演义》（又称《三国演义》），作者罗贯中，《水浒传》，作者施耐庵；明朝中期的《西游记》，作者吴承恩；清朝中期的《红楼梦》，作者曹雪芹。
戏曲：
昆曲：原是流行于苏州昆山一带的昆山腔。明朝万历末年成为一个全国性的剧种。清朝前期，昆曲艺术发展到鼎盛。代表作品有明朝汤显祖的《牡丹亭》，清朝洪昇的《长生殿》、孔尚任的《桃花扇》。
京剧：1790年，徽商组织徽剧戏班到京献艺。徽调不断吸收昆曲、秦腔、京调、汉调等地方戏的优点，加以创造和改进，在清朝道光年间逐渐形成一个新的剧种“皮黄戏”，后来被称为“京剧”或“国剧”。

答案：1. A 解析:根据题干信息可知,《本草纲目》记载了1800多种药物与1100多幅药物形态图,体现了实用性特点,“还建立了结构严谨、条理清晰的药物纲目体系”则体现了科学性,A项正确。

答案：2. B